Clinica Gastronomica -> Ricette popolari Italiane
Il Tortello Mugellano

In omaggio alle nostre tradizioni gastronomiche, trovate in questa sezione
alcune ricette popolari italiane.
Mano mano che avremo occasione di incrementare il bagaglio enogastronomico,
inseriremo solo ricette personalmente "testate"...
L'immagine sopra si riferisce ad una meravigliosa formella di pecorino
sardo, il cui interno è popolato da una miriade di vermi che conferiscono al
formaggio una cremosità un un sapore unico....