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“Quando
vedi la luna circondata da un alone, Quelli riportati in queste pagine di Saperi e Sapori sono brani arbitrariamente tratti da opere, libri, articoli, appunti,… e chi più ne ha più ne metta, di autori più o meno famosi…. Tutti in qualche misura legati alla cultura gastronomica di luoghi diversi e quindi al cibo, i scritti che seguono coinvolgono anche altri piaceri della vita, la cultura del viaggio, l’Eros In ogni brano sono riportati Autore ed editore, in maniera che ciò sia uno stimolo alla lettura di tutta l’opera da cui lo scritto è tratto.
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